Подсобное хозяйство «Победа»
Началом развития санаторно-курортного лечения и отдыха в санаториях и домах отдыха рабочих, инженерно-технических работников и служащих в Саратовской области с обслуживанием Волгоградской, Астраханской и др. областей РСФСР по линии ВЦСПС следует считать 1934 год (Всесоюзный центральный совет профессиональных союзов/ВЦСПС/ — центральный орган профессиональных союзов СССР, осуществлявший руководство деятельностью всех профсоюзных организаций в Советском Союзе с 1918 по 1990 год).
Именно в этом году было образовано Черемшанское подсобное сельское хозяйство Победа (п/х Победа), основной задачей которого стало снабжение продуктами сельского хозяйства сети домов отдыха и санаториев в Саратовской области. Подчинялось Черемшанское подсобное сельское хозяйство Победа не министерству сельского хозяйства, а Управлению социально-профилактическими учреждениями ВЦСПС Саратовского края (с 1962 года - Саратовскому территориальному Совету по управлению курортами профсоюзов, на 1966 год председателем которого был М. Сероглазов).
Поскольку в территориальное обслуживание Саратовского санаторно-курортного управления входили Саратовская, Сталинградская, Астраханская, Балашовская и Пензенская области, подсобные хозяйства снабжали не только дома отдыха «Черемшаны» в Хвалынском районе, но и дома отдыха г. Вольска, Октябрьское ущелье г. Саратова, Летяжевку в Аркадакском районе, д/о «Отрадное» Красноармейского района и многие другие.
Документальные материалы Саратовского территориального Совета по управлению курортами профсоюзов хранятся в ГАНИСО (Государственном архиве Новейшей истории Саратовской области) в Фонде Р-6067.
Подхоз «Победа»
(фрагмент карты «Совхозы и колхозы Саратовской области в 1937 году»)
Чем же занималось подсобное хозяйство Победа?
Полей в нём было немного (по сравнению с соседними колхозами) – всего 1200 гектаров. Сеяли на этой земле ячмень, рожь (в основном для откорма поросят), подсолнух (сдавали государству), кукурузу (перерабатывали на силос для крупного рогатого скота).
Зерноток находился между садом и коровником, в правой от главной улицы стороне посёлка (в сторону трассы, как раньше говорили «большой дороги»). На весовой постоянного человека не было, назначали на время уборки.
Кроме этого, по левую сторону главной улицы, вдоль речки Новояблонки были разбиты овощные плантации, где спели помидоры, огурцы, капуста. Причём рассада была своя, выращивалась в простейших парниках, накрываемых камышовыми матами. В теплицах работала бригада женщин из 15-ти человек, бригадиром была Тихонова Лидия Николаевна (двоюродная сестра моего отца). Полив плантаций производился дождевалкой (так называли трактор со специальной установкой). А до этого поливали шлангом из вырытого канала.
Со стороны въезда в посёлок был разбит яблоневый сад, к созданию которого приложил руку мой дедушка, Пронин Иван Васильевич – агроном п/х Победа с 1958-го по 1964-й год. Сад поливался привозной водой из бочек. Для хранения яблок и солёностей имелось небольшое овощехранилище.
Молочно-товарная ферма подхоза Победа включала в себя два коровника (деревянный старый и новый из кирпича), телятник и так называемую «молочку» - место, где молоко перерабатывалось. Здесь его сепарировали, отделяя обрат для выпаивания молодняка КРС и поросят. Из сливок делали сметану и сливочное масло.
Недалеко от фермы находился (и сейчас находится) пруд, который образовался на безымянном ручье, берущим начало в Меровской балке. Плотину строили ещё в 1939-40-х годах, специально для того, чтобы скотину поить. Строили своими руками, используя только лошадей и повозки. Ширина плотины небольшая, на телеге проехать или на небольшом тракторе и только в один ряд, двое уже не разъедутся. Местные называют её «плотинА» (с ударением на –а).
Воду из пруда качали в цистерны и развозили по коровникам и свинарникам. Позже построили водокачку и провели водопровод, но только на хоздвор. Жители посёлка пользовались колодцами.
В подхозе выращивали и кур, и свиней на мясо. Птичник был один, на верхнем, северном конце посёлка. Здание не было ничем огорожено, прямо перед ним высыпали песок, чтобы куры могли принять пылевую ванну и поклевать мелкие камешки. С весны, когда коров выгоняли на пастбище, один коровник оставался свободным, и там выращивали цыплят. В конце лета петушков рубили. Обычно собиралась группа женщин: кто-то ощипывал тушки, кто-то потрошил. Главное, что можно было взять домой куриные головы и ноги, желудки (небольшой бидончик литра на три).
Свинарник был рассчитан на сто голов. Каждую среду проходил забой подросших поросят. Была в подхозе небольшая отара овец, куда местные жители на пастбищный сезон отдавали животных из личных хозяйств (чтобы потом не перепутать, привязывали на шерсть овцы ленточку определённого цвета – у каждой хозяйки свой). Когда совхоз обанкротился, хозяевам приходилось возить овец в стадо в Дёмкино или Алексеевку.
Несмотря на то, что Черемшанское подсобное хозяйство «Победа» было небольшим по размерам (по сравнению с соседними хозяйствами), в нём было предусмотрено всё (или почти всё) для комфортной по тем временам жизни.
В центре посёлка на небольшом пригорке стоял магазинчик, называемый «сельпо», т.е. сельская потребительская кооперация (отличался от государственного магазина тем, что сюда можно было сдать излишки с личного подсобного хозяйства – сливочное масло, например, или сухофрукты – и получить за это деньги либо товар). В сельпо в разное время работали и моя мама, Редихина Нина Ивановна; и бабушка, Пронина Нина Николаевна. До и после них продавцом работал Веселов Василий. Может быть, и ещё кто-то, но этого я уже не помню.
На центральную улицу выходило высокое крыльцо магазина и смотрели два окна. Был ещё один вход с противоположной стороны здания, для продавца и приёма товара. Рядом с ним находился подвал, запираемый на амбарный замок, где хранился запас продуктов и товаров. Поскольку никаких холодильников и в помине не было, скоропортящихся продуктов не привозили.
Прилавок шел вдоль стен буквой П. С одной стороны вдоль стены были сделаны полки для продуктов и отдельно для хлеба (хлеб возила из Алексеевки Галина Горбунова на лошадке, запряжённой в телегу с будкой; и было это не каждый день). На противоположной стороне располагались отделы для хозтоваров и промтоваров. В магазине продавались самые необходимые товары: мука, сахар, соль, крупы, макароны, чай, консервы и т.д. Купить можно было и посуду, и ткань, и мыло, а если чего не было, жители делали заказ продавцу. Все заказы записывались в отдельную тетрадочку и постепенно выполнялись.
Конечно, большим подспорьем для жителей п/х «Победа» была возможность выписать в совхозе продукты питания: мясо, молоко, сметану, масло, огурцы, помидоры и т.д.
 |
 |
Слева: магазин сельпо, посёлок Каменка, 50-е годы 20-го века
(очень похоже на сельпо п/х Победа, но наше было попроще)
Если нужно было затовариться основательно (например, приодеть детей к новому учебному году), ездили в Алексеевку: и на лошадях, и на мотоциклах, и на велосипедах, - кто на чём мог. Можно было съездить в Хвалынск или в Вольск, но тогда в тёплое время года удобнее всего было из Алексеевки сесть на «Ракету» или «Омик» и доплыть по Волге. Или же попросить транспорт в совхозе: никаких автобусов – грузовая машина, в кузове лавочки, вот там и рассаживались все мамочки с детьми. А если зимой ехать, то опять же в кузове, но уже под тулупом.
Я даже помню такую зимнюю поездку: родители поехали то ли в Алексеевку, то ли в Хвалынск на базар продавать свинину. Отец за рулём, а мы с мамой в кузове – на толстом слое соломы и под тулупами. Самое главное, что никто не замёрз, но очень хотелось вылезти из-под тулупа и поглазеть по сторонам.
Мама вспоминала, что в те дни, когда она (учётчица-кассир) ехала в Хвалынск за зарплатой, с ней, пользуясь оказией (выделенным транспортом – бортовой машиной или вовсе трактором с тележкой на прицепе), обязательно напрашивались попутчики. Получив деньги, мама прямо в машине раздавала заработанные рубли односельчанам, и те дружно разбегались по магазинам.
В большом здании рядом с магазином (справа, в сторону села Богородское) размещались клуб и школа (про школу смотрите отдельную страницу). Киномехаником работал Владимир Гагаев. За фильмами он ездил на мотоцикле в Алексеевку, где киномехаником работал его родной брат. С правой стороны от входа в клуб был стенд для афиш. Фильмы показывали не каждый день (два-три раза в неделю) и очень поздно – летом в десять часов вечера, чтобы жители успели обиходить скотину (про клуб немного вот здесь). После окончания сеанса как раз оставалось время, чтобы дойти до дома, и в 24.00 электричество отключали (соседнюю Алексеевку подключили к Государственной электросети только в 1970 году, информации о п/х Победа пока нет). В клубе же находилась и библиотека для взрослых – это был один шкаф с книгами, который стоял справа от сцены. Книги выдавал всё тот же киномеханик д. Володя.
По выходным дням и после работы молодёжь отправлялась в клуб на танцы. Кроме гармониста никакой другой музыки здесь не было, поэтому гармонистов любили и ценили. В основном, играли на гармони молодые холостые парни, а как только они женились/степенились, появлялись следующие умельцы. В 1959 – 1960гг таким гармонистом был мой папа, Редихин Владимир. Как вспоминает д. Слава Пронин, «из молодёжи было нас с Володькой двое и одиннадцать девчонок». Ещё играл на гармони Канаев Иван из Широкого Буерака, который ухаживал за Марусей Лукьяновой.
Силами всё той же молодёжи устраивались в клубе и концерты: пели хором и соло популярные в то время песни, ставили сценки. Среди девушек запевалой была Валя Дементьева. Даже д. Слава, хоть и не артист, но пел песню «Подмосковные вечера».
К Новому году и 8 Марта праздники и концерты для всех жителей села готовили учителя с детьми. Они тоже проводились в клубе.
А в День сельского хозяйства чествовали передовиков производства и соцсоревнований уже не здесь, а в Управлении, в Саратове, - в торжественной обстановке. Женщинам чаще всего вручали отрезы тканей на платье, мужчинам могли подарить часы.
Гармонист Иван Канаев. Слева от него Лебедева Клавдия и Чекушова Клавдия; справа Валентина Дементьева и Ильина (?).
Следом за школой стояло здание фельдшерского пункта/аптеки, где главной была медсестра Нина Горбунова. Конечно, в серьёзных случаях надо было ехать в участковую больницу в Алексеевке, где был стационар для взрослых. Но назначения врача могла выполнить и медсестра: она делала уколы, перевязки, прививки малышам и школьникам, даже дёргала зубы и ставила пиявки (очень хорошо помню банку с водой, накрытую марлей, в которой плавали эти неприятные создания, и спину какого-то дяденьки, куда т. Нина их пинцетом раскладывала – бр-р-р-р!).
Баня в посёлке появилась по словам Пронина С.И. не сразу. Сначала мылись кто где мог: и к соседям в личные бани ходили, и дома в корыте у печки. Потом построили кирпичное здание у речки-ручейка. Поскольку глубины тут не наблюдалось, выкопали яму-траншею, из которой насосом и набирали воду для бани. Дни работы бани - пятница (женский день) и суббота (мужской день).
В то время для мытья предпочитали мыло «Банное», «Хвойное» или «Земляничное» (и даже хозяйственное!). А универсальным моющим средством был щёлок. Его делали из печной золы: половину ведра золы заливали холодной водой и настаивали три дня. Затем отстоявшуюся мыльную воду сливали и использовали для мытья волос. Надо добавить, что шампунь для волос я впервые увидела и опробовала в самом конце 60-х годов, когда училась во втором классе. Это были даже не привычные нам флаконы, а полиэтиленовые пакетики – крошечные, примерно три на три сантиметра, внутри которых как раз порция на одну помывку и помещалась. Срезаешь уголок и выдавливаешь шампунь на волосы.
«Молодая семья. Банный день», картина, которую написали братья Ткачевы, Алексей Петрович и Сергей Петрович.
Ну, а самой большой проблемой жителей п/х Победа было отсутствие яслей и детского сада. Ведь так называемый декретный оплачиваемый отпуск в те годы составлял всего два месяца после рождения ребёнка, и ещё месяц можно было посидеть дома с детьми без сохранения заработной платы. И только с 1 января 1969 года женщинам, имеющим грудных детей, по их просьбе, кроме отпуска по беременности и родам, был предоставлен дополнительный отпуск без сохранения заработной платы до достижения ребёнком возраста 1 года.
Центром же хозяйственной жизни п/х Победа была контора. Каждое утро перед началом рабочего дня на наряд собирались рабочие, а после получения задания (наряда) расходились по рабочим местам.
До 1967 года трудящиеся СССР работали шесть дней в неделю: по семь часов с понедельника по пятницу (с 9.00 до 17.00 с часовым перерывом на обед), а в субботу работа заканчивалась раньше на целый час. 7 марта 1967 года ЦК КПСС, Совет Министров СССР и ВЦСПС приняли постановление «О переводе рабочих и служащих предприятий, учреждений и организаций на пятидневную рабочую неделю с двумя выходными днями». Согласно этому решению, была введена пятидневная рабочая неделя с 8-часовым рабочим днем. Так постепенно рабочий день стал начинаться с восьми утра.
В течение дня в контору постоянно кто-то приходил и приезжал: кому-то нужно было выписать молоко или обрат для телёнка; кладовщики приносили свои отчёты; учётчики проверяли их и сводили в один отчёт для бухгалтера; приезжали представители разных домов отдыха и санаториев, чтобы выписать и получить необходимую продукцию.
Телефонов на весь посёлок было два: у директора подхоза и у главного бухгалтера. Если кому-то из жителей надо было позвонить, обращались за разрешением к директору. Отдельного здания почты не было, письма и посылки привозили из Алексеевки опять же в контору.
Короче говоря, жизнь кипела!
Семья Глазковых у конторы п/х Победа
